改善晚餐能改善地球吗?

消费者、国家和国际组织如何共同努力，在我们的星球失去维持自身和人民生存的能力之前改善粮食系统?

我们有权利吃错吗?

由于世界农业、环境和营养需求相互交织，经常发生冲突，消费者、国家和国际组织如何共同努力，通过改变我们生产、分配和购买粮食的方式来扭转这种损害?实践和政策上的这种变化能否扭转影响我们世界的最大全球危机的发展轨迹:慢性病的负担、气候变化的后果以及存在于国家内部和国家之间的系统性经济和社会不平等?

改善晚餐能改善地球吗?(约翰霍普金斯大学UP, 2021)是对个人消费者和塑造我们星球粮食和环境政策的人的响亮呼吁，即:

•描述了食物从农场和海洋经过加工、分销、营销、采购和废物管理场所的破坏性路径
•探索影响我们同时满足营养需求、维持生物多样性和保护环境能力的复杂因素网络
•通过讲述范佐在五大洲的研究，以及其他鼓舞人心的全球专家的工作，提高读者的食品和环境素养，这些专家正在为这些危机提供解决方案
•通过告知读者在餐馆、杂货店、农贸市场和厨房中的决定，使读者能够为即时和长期的变化做出贡献。

收到30%当你购买改善晚餐能改善地球吗?从约翰霍普金斯大学出版社直接通过输入代码HTWN结帐在这里．

Stephen Pimpare他是新罕布什尔大学卡西公共政策学院公共服务与非营利组织领导力项目主任和教员研究员。