《食品杂货的秘密生活

《经济与商业史新书》的这一集是对纽约作家本杰明·洛尔的采访。本杰明·洛尔是冥顽不灵:痴迷，痛苦，以及在竞技瑜伽中寻找某种超越这本书探讨了比克拉姆瑜伽社区和运动。他的第二本书，《食品杂货的秘密生活:美国超市的黑暗奇迹》是“对美国杂货店核心人类生活的一次非凡调查”。超市的奇迹从未如此明显。就像照顾病人的医生和护士一样，货架上的货架和仓库的工作人员突然被理解为“必不可少的”工人，他们提供了我们都很容易认为理所当然的生活质量。但可悲的事实是，食品杂货行业一直在走下坡路
几十年来辜负了这些工人。

在这本引人入胜的揭露书中，作者本杰明·罗尔揭开了高度隐秘的食品杂货行业的帷幕。结合了深度挖掘、身临其境的报道和犀利、经常让人捧腹大笑的散文，Lorr领导了一场疯狂的调查，询问经营一家超市需要什么?我们的食物是如何上架的?谁会因为我们日益增长的便利需求而受苦
和效率?”

听采访，阅读更多本杰明Lorr，或者买他的书《食品杂货的秘密生活:美国超市的黑暗奇迹》．

Paula De La Cruz-Fernandez是一位顾问、历史学家和数字编辑。新书网español编辑器。Edita首席执行官。