美国超市

这一集的新书在经济和商业史上是一个肖恩·汉密尔顿博士的采访中,纽约管理学院高级讲师管理,约克大学。他教的策略和商业人文。他的作者货运:美国沃尔玛的经济之路(普林斯顿,2008)和他的副主编企业与社会和系列的书美国的商业、政治和社会宾夕法尼亚大学的出版社。他在食品和农业企业在不同的期刊上发表文章等技术与文化,战略创业杂志,零售和消费的历史,企业与社会,商业历史回顾,农业的历史。今天我们的采访是围绕汉密尔顿教授的新书在冷战时期美国超市、食品和权力农场竞赛(2018年由耶鲁大学出版社出版)。

美国打了冷战通过超市和食品经济开创了然后帮助塑造我们今天吃超市的方式是在美国发明的,从1940年代在世界各地,他们路上经常明确携带美国风格的经济文化。这种创新的历史告诉我们如何超市被用作武器反共冷战期间,以及它如何影响我们现在的食物系统。超市作为武器的广泛吸引力的自由企业造成了“农场竞赛”之间的美国和苏联两个超级大国竞相展示他们的对比方法食品生产和销售最适合一个丰富的未来。后冷战时期,美国食品的力量转化为市场力量的全球体系,为我们当代世界的出现奠定了基础,其中跨国超市作为强大的运营机构在全球粮食经济。

我建议你参观肖恩·汉密尔顿博士的网站了解他所有的出版物。

Paula De La Cruz-Fernandez是一个顾问,历史学家,和数字编辑器。西班牙语版新书网络编辑器。Edita首席执行官。