安琪拉回
2023年2月2日外卖
柜台后的童年故事
秋千2022
食品记者许安琪(Angela Hui)在威尔士农村长大，她的父亲是一家食品公司的老板幸运星中式快餐。安吉拉在柜台后面长大，帮助接单和服务顾客，同时也试图在这个威尔士小镇找到自己的位置。
在她的新回忆录中，外卖:柜台后的童年故事(《空中飞人》，2022年)，她写道外卖在英国农村发挥着惊人的核心作用:
名字我另一个房间,你可以吹灭生日蜡烛,看住醉两个吵闹的顾客之间的拳击比赛,享受一个蒸汽从多个面部节礼日热锅冒泡了便携式燃气灶具,目睹了一个妇女的聚会后,准新娘生病了在角落里,举办一场高风险的麻将比赛与三个表,并持有一个非官方的六个国家橄榄球查看、薯片和炒饭在哪里随处丢弃当威尔士得分一试。
许安琪是来自南威尔士的获奖记者和编辑。她的作品发表在gal-dem, HuffPost, Independent, Refinery29和Vice等刊物上。她住在伦敦东部，在那里她曾是Time Out London的美食和饮料作家。她在Instagram上开了一个@chinesetakeawaysuk账号，记录中国各地的中式外卖，分享酒店行业里那些默默无闻的员工的故事。
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尼古拉斯·戈登是一家全球性杂志的副主编，同时也是《亚洲书评》的评论员。你可以在Twitter上找到他@nickrigordon．