Stefan Pohl-Valero y Joel Vargas Domínguez

2021年10月12日

El hambre de los otros

科学políticas食品en Latinoamérica,标志XX y XXI

罗萨里奥编辑大学2021年

食物问题- también食物问题和消费问题-食物问题和消费问题-没有一个真正的食物问题,解决问题的方法histórico当地文化的改革过程,científicas和epistémicas,解决问题的方法tecnológicos,社会和人类社会的新形式,así工业系统(cadada vez más globales) producción, distribución食物公共。Estos procesos包括一个su vez una amplia gama de actores e intuciones - tanto a nivel local como international -,不同观点teóricas,议程políticas e interests económicos。En el cruce de caminos de los estudios de la ciencia, la tecnología y la medicina y los estudios de la sociales alimentación,El hambre de los otros: Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica,标志XX y XXI(Bogotá:罗萨里奥大学,2021)计算公式分析crítica科学中心和国家关系política pública计算方法和健康问题计算方法alimentación en América拉丁计算公式último siglo。

Este libro reúne académicos de América y Europa quienes analizan la construcción social de saberes expertos清醒nutrición en contextos locales de阿根廷,玻利维亚,巴西,哥伦比亚y México y sus articulaciones con redes científicas国际和国家有机组织,双边和多边,一个la hora de hacer易读易管理la cuestión食物。También se explore la marcha de marcha de resultations políticas públicas a través de programas y prácticas concretas, así como sus aterencialances, las las aciones de involucradas (atravesadas pquerestions género, raza y clase) y la agency of the personas客体intervención。conjunto,El hambre de los otrosinvitación文化自然要素的多样性,políticos, económicos y tecnológicos关于食物和食物的变化和时间的配置específicos y计算方法gestión y需要近似积分的计算方法和construcción de saberes y prácticas关于总产的计算方法。

Con una bibliografía extensa y representativa de los estudios más relevantes sobre el temaEl hambre de los otroses un excellent punto de entrada a los estudios históricos清醒的敬礼nutrición en América拉丁语。

Lorena Campuzano Duque

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Lorena Campuzano Duque

历史学博士América纽约州立大学宾汉姆顿分校。
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