粉碎

1910年，加州葡萄酒的前景一片黯淡。从地震到虫害等危机的困扰，再加上禁令的势头，这个新生的行业似乎已经奄奄一息。那么，仅仅60年后，法国最严厉的侍酒师进行的盲品测试是如何判断加州葡萄酒优于法国葡萄酒的呢?在《迷恋:加州葡萄酒的胜利(内华达大学出版社，2018年)，作家，律师，加州大学伯克利分校杰出研究员约翰·布里斯科解释了谁拯救了加州酿酒厂，以及他们是如何完成任务的。这是一个酝酿了200年的全球故事，充满了迷人的故事和超越生活的人物。当加州葡萄酒面临不确定的、气候变化的未来时，布里斯科认为，我们应该回顾过去，了解该州的葡萄栽培在其漫长而迷人的历史中是如何经受住艰难的风暴的。

Stephen R. Hausmann博士他是明尼苏达州圣托马斯大学的历史学助理教授。